Opplev lokalmat fra Hallingdal
Hallingdal og fjellområdene rundt Geilo er kjent for gode råvarer og sterke mattradisjoner. Her kan du oppleve lokale gårdsutsalg, små produsenter og smaker fra fjell og skog. Et besøk i området gir mulighet til å bli bedre kjent med lokal matkultur – fra tradisjonelle retter til moderne tolkninger av fjellets råvarer.
MØT OSTEMAKEREN
Bli med til Hol Ysteri og få oppleve ekte tradisjonshåndverk og hvordan norsk ost i verdensklasse blir laget. Vi får høre om livet på stølene før og nå, og vi smaker oss gjennom ostene.
GOURMET FISKETUR
Bli med Hilde på noen innholdsrike timer der vi drar ut på Ustevatn og trekker garn fra båt. Vi renser og sløyer fisken, før vi tar med oss fangsten hjem til Hilde og tilbereder et herlig måltid av selvfanget, fersk fisk.
GÅRDSBESØK PÅ NEROL GARD
Opplev nærhet til dyr og mark på Nerol Gard. Gårdbruker Marit Nerol forteller om livet på gården og vi høster grønnsaker, urter og blomster til kveldens middag.
STØLSBESØK I HAVSDALEN
I det vakre fjellområdet Havsdalen, lett tilgjengelig fra det sentrale Geilo, ligger de gamle fjellstølene på rekke og rad. Opplev fjellstølen til Hammarsbøen Gard, møt kyr, kalver og griser, og smak deg gjennom lokale delikatesser.