Restaurant på Geilo Mountain Lodge
Geilo Mountain Lodge er også en av Geilos mest særpregede restauranter. Her serverer vi Fjellgourmet basert på norske råvarer fra fjell og skog – vilt, fisk, bær, sopp og fugl fra høylandet rundt Hallingdal. Middagen er en sentral del av opplevelsen når du bor hos oss.
Restauranten er åpen både for gjester som bor på Geilo Mountain Lodge og for andre besøkende eller fastboende på Geilo som ønsker en god middag på Geilo.
Hos oss vil du oppleve det tradisjonelle norske kjøkkenet, med fokus på det vi finner av fugl, vilt, fisk, sopp og bær, i høylandet her øverst oppe i Hallingdal.
Jan Soløy, Vertskap | Geilo Mountain Lodge
Våre måltider på Geilo Mountain Lodge
På Geilo Mountain Lodge er måltidene en viktig del av opplevelsen. Restauranten serverer frokost, lunsj og en sesongbasert 4-retters fjellgourmet til middag.
Frokost på Geilo Mountain Lodge
- En perfekt start på dagen -
Frokostbordet er dekket..
..og tidspunktet bestemmer du selv. Hva står på dagens agenda? Bedriftsens salgsstrategi for neste år eller lene seg tilbake med appelsin og toddy på vidda? Uansett tidspunkt serverer vi litt for enhver smak på vårt frokostbord.
God morgen!
Vår frokost er helt ulik en vanlig hotellfrokost...
..og det har kanskje sitt utspring i at vi ikke er spesielt glad i buffeter. Men, vi har også lyst til at du skal sitte ned og nyte en rolig start på morgenen og bare la deg bli servert.
Bli servert lokal spekeskinke og morrpølse her fra Hol. Eller røkt laks fra et fiskevann på Hardangervidda. Grønnsaker fra Nerol Gard nede i bakken, eller Kubbost og Ekte Geitost fra en av gårdene her i bygda, som er blant verdens beste osteprodusenter (!)
Velkommen til vårt frokostbord!
Velbekomme!
Taffelet er satt
Et festbord kan være lite eller stort. De eneste inviterte kan være deg og kjæresten, 4-5 stykker fra ledergruppen eller hele bryllupsfølget på 50. Uansett, vi setter vår ære og begeistring i å lage en avslappet og uformell ramme rundt ditt festbord med deilig mat og drikke.
Fjellgourmet på Geilo Mountain Lodge
- 4 retters smaksmeny -
Vi starter alltid med suppe! Uten unntak, og bruker timevis på å lage de mest smaksrike suppene som setter standarden for hele måltidet.
Først når vi serverer en forrett som har bergtatt deg, før du overhode rekker å kaste deg over den, vil vi si oss fornøyd.
Alltid røde Mulberry-tallerkener til kjøtt, og blå tallerkener til fisk. Rødvinssausen bruker vi 4 dager på å lage.
Alle lokale innslag teller! Her representert ved gamle takskifter fra en gård i nabodalen.
Bo på Geilo Mountain Lodge!
Mange av våre gjester velger å kombinere middagen med et opphold på Geilo Mountain Lodge. Les mer om våre rom og suiter her.
- Big enough to serve you, small enough to know you -
Velkommen hjem til oss!
Jan, Julie & Timba (hunden)
Vertskapsfamilie | Geilo Mountain Lodge
Se våre reservasjons-, betalings- og kanselleringsbestemmelser her